酒源得天獨厚的地理環境
發布時間:2018-02-24作者:來源:汝陽縣酒源酒廠點擊:7556
杜康造酒遺址,在汝陽縣城北25公里蔡店鄉杜康村。編撰與清康熙年間的《伊陽縣志》***卷【地理篇】記載:【杜康汃,城北五十里,俗傳杜康造酒處,有杜水,水經注明康水】。該村三山環抱,一溪旁流,柳暗花明,風景秀麗,杜康河縱穿南北,兩岸峽隙,百泉噴涌,清冽碧透。這便是杜康釀酒取水之處,古稱【酒泉溝】。
酒源酒廠位于酒泉溝中段,杜康古泉下游。小盆地的地質構造全部由孔狀的玄武巖組成。洞裂泉水與圍巖的溶濾作用,使偏硅酸鹽、鍶等有益于人體健康的微量元素,循環于地下水中,使水質不斷優化。是釀造優質酒的水源。河中的【鴛鴦蝦】和【雙簧鴨蛋】等生物奇觀以及【飲杜康水生雙胞胎】的傳奇一直被人民津津樂道。
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